Mencicipi Aneka Khas Sunda Dekat Tugu Jogja
Mencicipi Aneka gates of gatot kaca 1000 Khas Sunda Dekat Tugu Jogja – wisatawan yang sedang melancong ke yogyakarta bisa menjajal mampir ke satu spot baru kuliner khas sunda yang memiliki bangunan unik. Nama restoran Lalawuh Sunda.
Lalawuh Sunda
Restoran yang beroperasi pada 11 Maret 2023 itu, jaraknya hanya dua kilometer di slot starlight princess barat tugu jogja atau bisa di tempuh dalam waktu sekitar enam menit.
Berbeda dengan restoran-restoran khas sunda yang ada di yogyakarta, restoran yang berlokasi di jalan tambak, ngestiharjo, kasihan, bantul, yogyakarta atau utara mirota godean itu punya bangunan khas yang menawarkan sensai privat namun lega dan menyenangkan.
Ada satu area di restoran itu membentuk seperti lingkaran menghadap kolam besar, di mana di sekelilingnya terdapat saung-saung menyerupai potongan bambu bagi para pengunjungmenikmati sajian menunya. Jadi, meskipun bersantap di area terbuka, pengunjung tetap terjaga privasinya seolah bersantap di halaman sendiri menghadap kolam.
Di sini menyediakan aneka makanan khas sunda otentik, kata pengelola lalawuh sunda.
Baca juga : Kuliner Nusantara Pasca Lebaran
Nasi Liwet
Esti menjelaskan ada beberapa menu otentik khas sunda yang menjadi andalan di restoran ini. Misalnya nasi liwet yang di tawarkan, mulai sweet bonanza dari yang polos sampai komplit dan spesial dengan rempah dengan aneka lauk.
Ada pula nasi timbel dengan lauk khas ayam kampung ukuran lumayan besar dan sayur asem. Ada juga nasi tutug oncom yang terbuat dari nasi di aduk dengan oncom goreng atau bakar.
Untuk menu olahan ikan, yang jadi andalan di resto ini adalah gurame pesmol yang di sajikan dengan bumbu kuning gurih pedas nan menggoda di dampingi sayuran khas sunda, karedok. Menu gurame sendiri selain di masak pesmol, ada juga yang di masak dengan bakar, cobek, sambal, goreng dan filet tepung.
Khusus untuk ikan bakar, pengunjung bisa memilih langsung berbagai ikan pilihannya dulu, lalu meilhat para chef membakar ikan itu sampai siap di sajikan, kata esti.
Adapun salah satu menu minuman andalan restoran ini adalah Es Goyobod, sajian lgendaris khas sunda yang menyegarkan.
Selain makanan sunda otentik, di resrtoran ini pengunjung bisa menemukan masakan khas nusantara lainnya. Contohnya nasi goreng ayam, sop ikan, sate maranggi, sayur lodeh, nasi pepes ikan mas, ayam bakakak, hingga olahan cumu serta udang. yang bisa di pesan di restoran tersebut.