Mangut Beong Pecinta Pedas Borobudur
Mangut Beong depo 10 bonus 10 Pecinta Pedas Borobudur – Mengunjungi candi borobudur kurang lengkap rasanya jika belum menikmati kuliner sekitarnya yang legendaris dan menggugah selera. Salah satu kuliner legendaris khas borobudur adalah mangut beong sehati.
Kedai Legendaris itu di dirikan warga borobudur, murni dan suminya sejak 2002. Namun karena usianya yang tak lagi muda, Rumah makan Sehati di lanjutkan sang anak, Nur Rohman dan kaka perempuannya.
Kalau resep dan membuat mengut beong sebenarnya sudah lebih dari 50 tahun, resep turun temurun, tetapi hanya untuk konsumsi sendiri. 202 baru buka rumah makan di tepi jalan itupun belum jualan beong.
Baca juga: Wisata Kuliner Kalimantan Selatan Pundut Buras
Mangut Beong
Nur Rohman menceritakan ia dan keluarganya awalnya hanya berjualan nasi remes, soto ayam dan slot pulsa goreng-gorengan. Lama kelamaan, kami mencoba mengenalkan resep keluarga. Dulu jual beong itu susah tapi sekarang malah kekurangan stock, kata dia.
Saat awal berjualan, Nur rohman bahkan tak mampu menjual 10 kilogram beong. Dulu itu mungkin belum ada peminatnya.
Ciri khas lain dari kuliner ini adalah rasanya yang extra pedas dan bumbu rempahnya yang kuat hingga ke bagian dalam ikan. Pembeli jarang yang menambah sambal, karena memang sangat pedas, juga tidak amis dan dagionnya tebal.
Satu porsi menu mangut beong di rumah makan mega wheel sehati di bandrol mulai dari Rp 30.000 tanpa nasi, tergantung ukuran dan bagian tubuh yang di pilih. Jadi bisa pilih, mau kepala, badan, atau ekor, harganya juga beda-beda, terkadang beli 1 porsi, bisa untuk berdua, tinggal tambah nasi.
Selain menu mangut beong, Rumah makan sehati menyediakan aneka masakan jawa dan dawet khas borobudur. Harga masakan lain mulai dari Rp 10.000 dan es dawet mulai dari Rp 7.000.
Pembeli asal surabaya mengaku puas dan kenyang dengan sajian di rumah makan sehati. Jos mantap pedasnya, sampai ke sela-sela daging ikannya masih terasa, tidak begitu banyak durinya juga, wajib banget untuk mencobanya.
Bahkan sempat menambah nasi untuk menu yang ia pesan, yakni kepala mangut beong dan urap lengkap dengan dawet sebagai minumnya. Kalau mangelang lagi, pasti mampir, ini keluarga juga semua roullette online suka, memang baru pertama kali mencicipi mangut beong ini, dan dapat informasi dari rekomendasi kuliner di google.
Mangut beong adalah salah satu kuliner khas di salah satu daerah yang wajib di coba kita ada waktu mampir dan singgah.